whatsfordinner

Dagens mat blev Grekiska biffar med hasselbackspotatis och en härlig grön sallad. Turkisk yougurt vid sidan. Recept hittar ni i bloggens arkiv. Dock valde jag hasselbackspotatis idag.



//Bella

Kvällens maträtt blev Kycklinggryta med smak av timjan med Tagatellipasta. En favorit hemma hos oss, iallfall om jag får säga mitt.

Eftersom jag redan lagat denna rätt så kommer jag inte skriva upp receptet, det hittar ni här på bloggen. Några bilder tog jag medans jag laga maten.

Som ni kanske märker så har jag även zucchini i, tänkte prova med något nytt.







Vi får se om det blir något matlagning imorgon, fick med mig matlåda till oss båda från jobbet idag. Det är lyx! Jag hade redan tagit ut kycklingen för tining, så detta äter vi imorgon efter jobbet och så lär det finnas för matlåda. Så jag är tillbaka på tisdag med något nytt, kanske min goda kycklingsallad med couscous.

Ha en trevlig fortsatt söndag! Nu blir det dusch för min del och sängen som väntar. Uppstigning 05.45 imorgon. Godnatt alla!

//Bella

Kvällens middag bestod av grekiska biffar, klyftpotatis och tzasiki. Ikväll bjöd jag min vän Becca på middag  medans min sambo va på kick off med jobbet. Mysig kväll med min vän, hon blev nog riktigt nöjd med maten:)









Ingredienser 4 pers

1 kryddmix Santa Maria Bifteki
8-10 potatisar
Salt
Svart Peppar
Vegeta
Timjan
Flytande Milda
Olivolja

Tzasiki 4 pers

Olivolja 1 msk
Salt
Peppar
1-2 vitlöksklyftor
5 dl turkisk yoghurt


Gör såhär:

Följ instruktionerna på kryddpåsen. Skala och krydda klyftpotatisen, lägg i en form. Låt det sedan stå 40 min eller tills potatisen är klar. Gör sedan tzasiki och låt stå i kylskåpet tills maten är klar. Servera med en god sallad.

Smaklig måltid!

//Bella

Igår blev det en härlig hemmakväll med hemmagjord pizza. Vi åkte och köpte alla ingredienser och laga denna goda pizza tillsammans. Så enkelt och gott, samtidigt kul att kunna göra något tillsammans.





Som ni ser så glömde jag ta bild på pizzan när den blev klar. Men den blev riktigt lyckad och smaskig. Min del är den som har flest ingredienser. Jag hade champinjoner, mozzarellaost, skinka, gröna oliver och Jalapeño. Gott men riktigt starkt så fort man fick en Jalapeño i munnen.

Efter maten njöt vi av detta med ett glas Black Tower..



//Bella

Just nu så avnjuter jag min kväll med gräddkola glass, gott gott =)





// Bella

4 Kycklingfiléer

2 Paket bacon

3-4msk Philadelphiaost

8st Soltorkade tomater

Salt & Peppar

12-14 små färskpotatisar

2 röda lökar

2 gula lökar

2 stora morätter

Flytande margarin

Olivolja

1/2 gurka

4-5 dl Turkisk yougurt

Gör såhär:

Skär en fåra i mitten av kycklingfilén. Gör den så djup det går utan att kniven går rakt igenom kycklingen.

Hacka de soltorkade tomaterna och blande dem med philadelphiaosten. Önskas en mildare smak tages mer ost, föredrar du mycket smak tar du mindre. Smaka av med salt och peppar. Fyll kycklingfiléerna med blandningen och linda sedan bacon runt om dem.

Lägg kycklingen i ugnsfastform och kör i ugn, 175- 200 grader i 30-40 minuter. Kontrollera kyckligen så att den är klar. Ibland behövs det mer eller mindre tid.

Borsta av smutsen på färska potatisen och salta. Skär sedan löken i lagom stora bitar samt morötterna i avlånga skivor. Salta & peppra, lägg i olivolja, blanda sedan allt ihop. Lägg i grönsakerna samt potatisen i en form i ugnen i ca 40 min, eller tills potatisen blivit mjuk.

Servera med gurkyougurt ( en variant utan vitlök ) samt en god sallad.

Smaklig måltid!

//Bella

Baconlindad kycklingfilé med soltorkade tomater & philadephiaost, till det serveras även ungsrostade grönsaker & färskpotatis. Bilder samt recept kommer upp senare!

Nu sticker jag iväg och ska inhandla det som fattas, sen showtime :)

//Bella