whatsfordinner

Igår blev det en enkel maträtt, lax med potatis & ugnsstekta grönsaker. Lax är något som jag verkligen gillar, så länge den blir tillagad på ett bra sätt. Den får inte bli för torr. Detta gjorde jag igår för dagens lunchlåda.

Idag valde jag endast att lägga in bilder på den färdiglagade maten. Såhär blev resultatet:





Till detta behöver du:

2 laxbitar
Salt
Citronpeppar
Olivolja
Potatis ( ta eget önskad antal )
2-3 morötter
1 gul lök
2 röda lökar
Vegeta
Svart peppar
Timjan

Gör såhär:

Sätt på ugnen på 200g, lägg laxen i en form krydda och täck formen med aluminiumfolie, låt sedan stå i ugnen ca 15-20 min. Skala och hacka potatisen samt grönsakerna. Krydda och lägg i formen, låt detta stå i ugnen ca 40 min eller tills potatisen är klar. Enkelt och gott!

Smaklig måltid!

P.S.

Detta blev min middag igår, jag kände för att äta grönsaker och dipp. Ibland kan man äta något enkelt, det behöver helt enkelt inte alltid vara varmrätt =)





// Bella